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Le sol est vivant, avec son odeur, sa couleur et sa composition. Le minéral, l’animal et le végétal se mélangent pour donner un lieu de vie avec des propriétés en évolution. L’association Vigne Vivante essaye de mieux comprendre son influence sur la vigne qui y pousse.
Durée de l’émission : 30 min 38
Intervenants :
- Florian Beck-Hartweg
- Pierre Rolly Gassman
- Lucas Riefel
- Pierre Reibel Bernhard
Plus d’information : http://www.alsace-du-vin.com/